"Muscadet Svre Et Maine" Sur Lie

Der Loire-Wein par excellence

Château Du Maillon

2021

Alkohol
Alkohol
12% vol
Serviertemp.
Serviertemp.
12
Enthlt Sulfite
Enthlt Sulfite
  
Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: strohgelb Geruch: ausdrucksstarke frisch-blumige Noten, die sich zu intensiveren Fruchtnoten entwickeln Geschmack: komplexe Fruchtigkeit mit langer Persistenz.
Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
Verfgbar: 5
10 ,90


  € 14,53/lt.   (cod. S2151)
Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via Guido Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria dAlba (CN) - Italien.
Weinbereitung
Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Die alkoholische Grung erfolgt unter Temperaturkontrolle. Hefereifung fr mindestens 8 Monate.
Gastronomische Serviertipps
Austern und Meeresfrchte.

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Der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie ist einer der interessantesten Weine der Loire-Region. Er gilt traditionell als natürlicher Begleiter zu Austern, die übrigens nicht all zu weit vom Weingut entfernt im Meer gewonnen werden. Die Melon-Trauben werden bei voller Reife geerntet und einer sehr sorgfältigen Weinbereitung unterzogen, um die feinsten Aromen optimal zu erhalten. Die Besonderheit der Sur-Lie-Weine liegt darin, dass sie am Ende der Weinbereitung ohne jegliche Filterung in Flaschen abgefüllt werden und daher aufgrund des Vorhandenseins des so genannten Feintrubs in der Flasche leicht trüb bleiben. Das macht diesen Wein noch reicher und faszinierender. Im Glas ist er jedoch klar und überraschend reich an Aromen, die von blumig bis fruchtig variieren und nie zu enden scheinen. Im Mund ist er komplex, aber nicht zu körperreich. Lang und angenehm frisch.