Provobis

Prickelnder Weißwein

Der Provobis Giordano, ein als Begleitung zu Vorspeisen und als Aperitif idealer Wein, beeindruckt mit seinem intensiven Geruch nach Lindenblüten und seinem harmonischen und lebhaften Aroma. Ein Klassiker unseres Sortiments, der aus ausgewählten weißen Trauben hergestellt wird: Nur die besten Früchte, die sich durch intensive Aromanoten auszeichnen, werden für diesen spritzigen Weißwein mit einzigartigem Charakter ausgewählt.

Alkohol
Alkohol
11%
Serviertemp.
Serviertemp.
6°-8 °C
Organoleptische Eigenschaften

Er weist eine goldklare Farbe auf, mit leicht grünlichen Lichtreflexen. Beim Geruch zeichnet er sich durch Blumendüfte aus, wobei besonders die Spuren von Lindenblüten hervorstechen. Das einladende Bukett verweist voraus auf ein Geschmackserlebnis mit besonders intensivem, so nur selten zu findendem Ausdruck, wobei dem Gaumen durch das feine und anhaltende Perlen geschmeichelt wird. Durch seinen frischen Nachgeschmack und seine nicht zu starke Säure wirkt er ausgewogen und kann als Durstlöscher zum Einsatz kommen.

6 ,50
1 Flasche   (cod. 8394)
€ 8,67/lt.
Weinbereitung

Das Geheimnis des Provobis liegt in der Auswahl des besten Augenblicks zur Ernte der Trauben. Eine perfekte Reifestufe ermöglicht es, das wertvolle Gleichgewicht von Aromen und Geschmäckern unbeschadet zu bewahren, mit einer Frische ohne Gleichen, welche durch den spritzigen Charakter unterstrichen wird.

Gastronomische Serviertipps

Der Provobis ist ideal, um ihn mit Freunden als Aperitif zu trinken. Vielseitig verwendbar mit Finger Food und Vorspeisen, ist er ebenso gut geeignet, bei einem Festessen entkorkt zu werden. Besonders glänzen kann er in Kombination mit Fischgerichten, aber er beeindruckt auch zusammen mit süßem Gebäck aus Mürbeteig.

Verkostung

Von zentraler Bedeutung ist es dabei, den Provobis richtig temperiert zu servieren. Dabei sollten Sie berücksichtigen, dass in den Wintermonaten eine etwas höhere Temperatur beim Servieren empfehlenswert ist: Im Sommer können Sie ihn mit 6 bis 8 Grad auf den Tisch stellen, während Sie im Winter die Trinktemperatur bis auf 10 Grad erhöhen können.

Abendessen in Weiß
74 ,90
(cod. 90956)