Dieser ausgezeichnete Roséwein wird aus Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben hergestellt.
Die Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben werden in Apulien auf der Hochebene der Murgia angebaut, wo die fruchtbaren und steinigen Böden sowie das warme, aber luftige Klima im Sommer zur perfekten Reifung dieser Rebsorten beitragen.
Er besitzt ein feines, frisches, fruchtiges, blumiges und einhüllendes Bouquet mit Noten, die stark an weiße Pfirsiche erinnern. Seine Farbe ist zartrosa. Der Geschmack ist geschmeidig und interessant, voll und körperreich, gleichzeitig aber auch fein und elegant mit deutlichen Nuancen von tropischen Früchten.
Er ist ideal als Aperitif und ist perfekt zu delikaten Vorspeisen auf Fischbasis. Er begleitet wunderbar feine Nudel- und Reisgerichte sowie helles Fleisch oder Fisch.
Silbermedaille "Concours Mondial du Rosé" Cannes 2011
Infos
| Lagerung | Alkohol |
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12,5% |
| Glas | Serviertemp. |
| 8°-10° |