Dieser klassische Wein aus Venetien ist weltweit für seine edlen Eigenschaften bekannt.
Die Trauben wachsen in Bardolino und der Umgebung des Gardasees heran,Aus dieser Gegend stammen auch die Trauben Corvina, Rondinella, Molinara und Negrara.
Er ist rubinrot mit Violettschimmer. Sein Bouquet ist intensiv weinig und delikat mit Noten von Veilchen. Am Gaumen ist er würzig, ausgewogen, angenehm bitter und samtig im Abgang.
Er passt zu jedem Menü, besonders zu Suppen, Vorspeisen und Käse.